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ÿ Indonesien-Kochbuch: Authentische, geschmackvolle und vielf„ltige Spezialit„ten aus dem Backpacker-Inselparadies. ÿ Nasi Goreng kennt jeder, das Nationalgericht Ayam Goreng hat es bei Foodies weltweit auf den Speisezettel geschafft und mit Kecap Manis wrzt man l„ngst auch international - doch darber hinaus hat die indonesische Kche noch nicht unbedingt Weltruhm erlangt. Dabei punktet sie mit einzigartigem Geschmacksprofil, und mit diesem Kochbuch genieáen Sie das ganz einfach auch am heimischen Esstisch! Meeresfrchte satt dank Insellage, frisches Obst und Gemse, Vielfalt mit Hhnchen, Tofu & Tempeh, reichlich Reis und ordentlich Wrze dank Kecap Manis, Terasi-Garnelenpaste und fantasievoll-scharfer Sambal-Auswahl: So l„sst sich die indonesische Kche zusammenfassen, dazu kommt dann noch ein wenig niederl„ndischer Kolonialeinfluss. Die Gewrzkultur punktet mit einer verlockenden Mischung aus sauer-salzig-sá-scharf und verleiht mit Koriander, Ingwer, Kreuzkmmel, Kurkuma, Zitronengras und Galgant ein einzigartig-exotisches Geschmacksprofil. In diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an authentisch-traditionellen indonesischen Spezialit„ten fr jeden Geschmack, bei denen Freunde von Fisch & Fleisch ebenso aus dem Vollen sch”pfen wie Veggies. Von Frhstck ber Suppen, Snacks, Salate und Hauptgerichte bis hin zu sndig-sáen Desserttr„umen ist hier fr jeden Anlass reichlich geboten, und dank gut sortierter Superm„rkte sowie zahlreicher Asial„den ist auch die Zutatenliste l„ngst kein Problem mehr. Und der Aufwand? Keine Sorge! Ein Groáteil der Gerichte steht absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Tisch, und dank kinderleichter Schritt-fr-Schritt-Rezepte gelingt auch Auáergew”hnliches mhelos auf Anhieb. Frhstckskreationen: Mit H„hnchen-Mango-Toast, Bubur Ayam-Reisbrei, Klebreis-Porridge oder sáem Mungobohnenbrei beginnen Sie Ihren Tag in leckerem Indonesia-Style. Kleine K”stlichkeiten: Ob als Beilage, leichte Mahlzeit oder Snack, dank Urap-Urap-Gemsesalat, Garnelensuppe, saurer Gemsesuppe oder Teigtaschen mit Rind sorgen Sie jederzeit fr ein bisschen Inselflair. Fleisch- & Fischgerichte: Mit Rendang-Rindfleischgulasch, Gulai Ayam-H„hnchencurry, Thunfisch-Bratreis oder Glasnudeln mit Meeresfrchten wird's herzhaft, deftig und exotisch zugleich. Veggie-Sch„tze: Vegetarier und Veganer kommen dank reicher Veggie-Tradition mit Gudeg-Jackfruit-Eintopf, gebratenen Bami-Goreng-Nudeln, Tempeh sá-sauer oder Gemsespieáen mit Erdnusssauce voll auf ihre Kosten. Desserts & Getr„nke: Nagasari-Bananenreiskuchen, Schneeprinzessin-Pl„tzchen, Kunyit-Kurkuma-Tonic oder Avocado-Kokos-Sirup sind der perfekte H”hepunkt fr jedes Indonesien-Men. Dieses Kochbuch bringt Ihnen den Geschmackszauber des asiatischen Inselparadieses in Ihre Kche und pr„sentiert Ihnen jeden Tag aufs Neue k”stliche šberraschungen. Mit zus„tzlichen Rezepten fr Saucen, Dips & Co. wie Mint-Sambal, Sate-Sauce oder Chili-Sauce verleihen Sie Ihren Gerichten zudem ganz einfach unverwechselbaren Originalgeschmack und sorgen fr ein besonderes Aromenspiel. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und tauchen Sie ein in die kreative, raffinierte und fantasievolle Genusswelt Indonesiens!