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Eine kulinarische Reise in die Ukraine Die Ukrainerin Olia Hercules l„dt Sie mit diesem Kochbuch mit ber 100 Rezepten in ihre Heimat ein. Pers”nlich und unterhaltsam teilt sie Familienrezepte, die ihre Kindheit gepr„gt haben. Traditionelle und moderne Gerichte aus der Ukraine, aber auch aus anderen osteurop„ischen L„ndern, von Aserbaidschan ber Moldawien bis zum Kaukasus, zeigen die Vielfalt der osteurop„ischen Kche. Der Erl”s des Buches geht an ein Hilfsprojekt in der Ukraine. Abwechslungsreich, originell und absolut k”stlich Kennen Sie die Sch„tze der ukrainischen Kche, traditionelle georgische Gerichte und die Rezept-Highlights aus Aserbaidschan? Olia Hercules hat sie in diesem Kochbuch zusammengetragen und das Ergebnis ist ein ebenso bunter wie k”stlicher Mix, der viele kulinarische šberraschungen bereith„lt - von der Buchweizen-Pilzsuppe ber das Backpflaumen-H„hnchen bis zu leckeren Piroggen und sáen Krbisfladen. Die authentischen Rezepte lassen sich allesamt leicht nachkochen und erlauben einen modernen Blick auf die traditionelle osteurop„ische Kche - besonders unterhaltsam und eindrcklich durch die vielen lebendigen Fotos und die pers”nlichen Anekdoten, die die Autorin zu den einzelnen Rezepten beisteuert. Schlemmen und Gutes tun mit dem Mamusia Kochbuch: ÿ  In ber 100 Rezepten quer durch Osteuropa: eine kulinarische Entdeckungsreise von Eint”pfen und Salaten ber Geb„ck, Nudeln, Eingemachtes und Desserts bis zum passenden Getr„nk ÿ  Das Kochbuch-Debut der K”chin Olia Hercules, die schon bei Ottolenghi im Team gekocht hat, mit einem modernen und sehr pers”nlichen Blick auf die traditionelle ukrainische Kche ÿ  Mit dem Erl”s untersttzt der Verlag ein Hilfsprojekt fr die Ukraine Entdecken Sie mit Olia Hercules' schmackhaften Rezepten, wie abwechslungsreich und vielf„ltig die osteurop„ische Kche tats„chlich ist.