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Viele Salate haben mehr Kalorien als Fastfood. Salat ist gesund und macht dick! Viele Frauen kennen das Gefühl, dass Sie umso eher zunehmen, je weniger Sie essen, besonders wenn sie sich "bloß" auf einen "gesunden" Salat beschränken. Die Ernährungsberaterin Christine Avanti hat Tausende Klienten betreut, die dieselben erfolglosen Ernährungsstrategien angewendet hatten. Ihre Lösung? Mehr, und öfter! essen. Denn das hält den Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über stabil. Und wer die richtigen Dinge zur richtigen Zeit isst, kann damit innerhalb der ersten Woche bis zu drei Kilo abnehmen. Nach einer Karriere als Model und Fitnesstrainerin sowie unzähligen Diäten führte Christine Avantis persönlicher Kampf gegen die Pfunde zu einer beruflichen Neuorientierung. Inzwischen hat sie als zertifizierte Ernährungsberaterin in ihrer eigenen Praxis in Los Angeles mehr als 1000 Klienten dabei geholfen, abzunehmen.