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Zwischen Europa und Asien, zwischen China und Russland und mit ganz eigener Kultur und Geschichte: Das ist Kasachstan - und das ist auch seine Kche. Und fr die mssen Sie noch nicht mal eine Reise buchen, denn mit diesem Kochbuch schlemmen Sie sich auch zuhause ganz einfach quer durch die zentralasiatische Republik. Wrziges Lamm- und Hammelfleisch, kr„ftiges Aroma dank zahlreicher Gewrze und reichlich Knoblauch, eine Vorliebe fr Gesalzenes und Ger„uchertes, herzhafte Nomadenkost und eine einzigartige Vielfalt an Sauermilchprodukten: Die kasachische Kche zeichnet sich durch eine ganz eigene Kombination an Geschm„ckern aus und liefert somit unverwechselbare Genusserlebnisse. Dank russischer, slowakischer, armenischer, uigurischer und sogar koreanischer Einflsse ist jederzeit fr Vielfalt gesorgt und die oft einfachen Grundzutaten ergeben Geschmacksfeuerwerke, bei denen fr jeden etwas dabei ist: Ob Fleisch- oder Fischfan, Veggie, Freund der leichten Kche, deftiger Esser oder Sáschnabel - hier entdecken Sie Rezepte fr alle Vorlieben und jeden Anlass.