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Ça vous dirait de reprendre un peu de légumes? C'est ce que vous propose ce livre qui fait la part belle aux légumes sous toutes leurs formes. Quiche au potimarron, salade italienne au pain, quiche au chou rouge et au chèvre, strudel de légumes au fromage blanc, beignets de radis blancs aux ciboules... autant de recettes qui vous feront vite oublier la viande, le poisson et les saucisses, tout en flattant vos papilles.