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Poffertjes, Waffeln und Matjeshering - viele Menschen kennen niederl„ndische K”stlichkeiten als Highlight auf Volksfest oder Weihnachtsmarkt. Doch auch abseits der berhmten Klassiker hat die nationale Kche jede Menge Schlemmereien im Angebot und mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich Amsterdam-Geschmack ganz einfach zuhause auf den Teller. Fischreichtum an der Kste, deftige Kartoffel- und Fleischgerichte, verlockende Naschereien, Fastfood der besonderen Art, indonesische Einflsse aus der Kolonialzeit und natrlich der weltberhmte K„se: Das sind die Hauptzutaten der niederl„ndischen Kche und zusammen mit alten Traditionen und innovativen Ideen entsteht daraus eine genussvolle Mischung, die ihresgleichen sucht. Ob zum Frhstck, als kleine Kaffeepause, zum Mittagessen oder als Abendgericht, Niederl„nder genieáen oft und gerne die verschiedensten K”stlichkeiten und mit den Rezepten in diesem Buch k”nnen Sie ganz einfach jeden Tag aufs Neue landestypische Leckereien entdecken. Fleischfans kommen bei herzhaften Sattmachern ebenso auf ihre Kosten wie Freunde von feinem Fisch und auch Veggies entdecken Suppen, Salate und Eint”pfe fr den fleischfreien Genuss.