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Bohnen, Linsen und Erbsen liegen schwer im Magen und sind langweilig? Dr. Oetker zeigt in ber 80 kreativen Rezepten, dass in Hlsenfrchten mehr steckt, als ihr Ruf vermuten l„sst: hochwertiges Eiweiá und viele Ballast- und Mineralstoffe machen die Kerne zurÿBasiszutat einer gesunden Ern„hrung -ÿegal ob fr Aufstriche, Salate, Eint”pfe, Burger-Patties oder Pastagerichte. Gleichzeitig sind die Kerne im Vergleich zu tierischen Eiweiálieferanten besonders preiswert und nachhaltig.ÿWer h„ufiger Hlsenfrchte auf den Tisch bringt schont den Geldbeutel und das Klima.